Doordat de collectie van Australian Footwear zo divers is, creëren ze voor iedere man wat wils. De focus ligt op comfort. Dit unieke aspect wordt mede gerealiseerd door de leren inlegzolen, die standaard uit iedere schoen te halen zijn. Daarnaast hebben vrijwel alle schoenen een leren bovenwerk en voering. Ze vinden het altijd belangrijk dat de doelgroep de schoenen van Australian Footwear met veel (loop)plezier draagt.
Elk schoenontwerp begint aan de tekentafel en wordt in teamverband gerealiseerd. Uit tientallen schetsen wordt uiteindelijk een definitief ontwerp gevormd nadat de patroonmeester nog een laatste kritische blik werpt op de verhoudingen. De perfecte basis van iedere schoen is de schoenmal, in technische termen ook wel ‘schoenleest’ genoemd. Dit is het belangrijkste onderdeel van de schoen, aangezien dit object wordt gebruikt om de vorm van de schoen te bepalen. De schoenleest is machinaal gemaakt van gegoten plastic en met de hand afgewerkt door de laatste meester. Naast de schoenleest is de zool een essentieel onderdeel bij het creëren van een goede basis. Dit bepaalt het comfort en de uitstraling van de schoen.
Bij Australian Footwear werken ze met verschillende materialen om de schoenen een luxe uitstraling te geven, omdat kleuren en materialen de finishing touch zijn voor elk ontwerp. Zodra de schoenleest, de zool en alle materialen zijn geselecteerd, kan de productie van de schoen beginnen. Dit proces wordt grotendeels met de hand uitgevoerd. Puur ambachtelijk werk waarbij elke schoen de aandacht krijgt die hij verdient.